ROME, Italie / AsiaWire.IO / – Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en octobre, même s'ils restent supérieurs de 5,9 % à leur niveau de l'année précédente, a indiqué vendredi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). L' indice FAO des prix alimentaires , qui suit l'évolution mensuelle des prix internationaux d'un panier de produits alimentaires commercialisés à l'échelle mondiale, s'est établi en moyenne à 133,9 points en octobre. Ce chiffre est en baisse de 1,6 point, soit 1,2 %, par rapport aux 135,6 points (chiffre révisé) de septembre. L'indice demeure inférieur de 16,4 % à son pic de mars 2022.
La baisse des prix des céréales, des produits laitiers et de la viande a plus que compensé la forte hausse du sucre et la légère augmentation des huiles végétales, a indiqué la FAO. L'indice des prix des céréales a reculé de 4,5 % par rapport à septembre, le prix du blé ayant chuté après quatre mois consécutifs de hausse. La faiblesse de la demande internationale et l'amélioration des perspectives de production en Argentine ont pesé sur le prix du blé. L'espoir d'un assouplissement des restrictions à l'exportation en mer Noire a accentué la pression, même si les perturbations logistiques persistantes dans la région ont limité le recul.
Les prix du maïs ont légèrement baissé après avoir atteint un sommet en trois ans en septembre, sous la pression de la récolte américaine et des prévisions d'approvisionnements abondants en provenance des principaux exportateurs sud-américains. Les perspectives d'apaisement des tensions en mer Noire ont également pesé sur les prix du maïs. À l'inverse, l'indice FAO des prix du riz a progressé de 1,6 %. Les retards de récolte dans certains pays exportateurs, les conditions météorologiques défavorables et la hausse des coûts ont soutenu les prix du riz au cours du mois.
Les prix du sucre augmentent pour le quatrième mois consécutif
L'indice des prix du sucre a bondi de 6,6 % par rapport à septembre et se situe 28,8 % au-dessus de son niveau d'il y a un an, atteignant son plus haut niveau depuis décembre 2024. Il s'agit du quatrième mois consécutif de hausse. Les pluies ont perturbé la récolte et le broyage de la canne à sucre dans la région Centre-Sud du Brésil, tandis que les inquiétudes concernant la production de 2026/27 se sont accrues en Inde, dans l'Union européenne et en Thaïlande.
L'indice des prix des huiles végétales a progressé de 0,3 %. Les prix de l'huile de soja ont atteint leur plus haut niveau depuis fin 2022, soutenus par une demande soutenue du secteur des biocarburants et par la baisse saisonnière des approvisionnements sud-américains. L'huile de tournesol s'est redressée après avoir atteint des plus bas pendant plusieurs mois, en raison de la faible disponibilité à l'exportation en mer Noire, tandis que les prix de l'huile de colza ont reculé. L'indice des prix de la viande a chuté de 1,2 %, les prix du porc, des ovins et des bovins ayant baissé, tandis que ceux de la volaille sont restés globalement stables.
La production céréalière devrait rester proche des records
L'indice des prix des produits laitiers a reculé de 1,1 %, les prix du beurre et du fromage ayant baissé en raison d'une offre abondante et d'une demande modérée, tandis que les prix du lait en poudre ont augmenté. Dans une autre note, la FAO, qui a également plaidé en faveur de financements pour le climat et la sécurité alimentaire , prévoit une production céréalière mondiale de 2 999 millions de tonnes en 2026. Ce chiffre serait inférieur au record de 2025, mais resterait le deuxième plus élevé jamais enregistré. La production de riz devrait diminuer de 2,5 % pour s'établir à 552 millions de tonnes, soit la première contraction en quatre saisons.
Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter de 1,8 % d'ici la fin des campagnes agricoles en 2027, tandis que le commerce mondial des céréales devrait se contracter de 3,3 % pour atteindre 507,7 millions de tonnes. La FAO a également indiqué que 41 pays ont besoin d'une aide alimentaire extérieure, dont 31 en Afrique. Les conflits demeurent la principale cause de l'insécurité alimentaire la plus grave, conjugués aux perturbations climatiques liées à El Niño. Les autorités ont également averti que la guerre en Iran menace la sécurité alimentaire en Afrique.
L’article « L’indice FAO des prix alimentaires chute de 1,2 % en octobre en raison de la baisse du prix des céréales » est initialement paru sur Gulf Outlook : Découvrez le Golfe au-delà des gros titres.